مقدمه: برگه کیوی، یکی از محصولاتی است که در حوزه صنعت میوه و سبزیجات مورد توجه قرار گرفته است. این درختان که اصالتاً از مناطقی مانند چین، نیوزیلند و ایران به شمار میروند، اکنون در سرتاسر جهان پرورش مییابند. برگه کیوی به لحاظ تغذیهای و طعم، یکی از منابع مهم آنتیاکسیدانها میباشد و در سالهای اخیر، مقالات بسیاری در مورد فواید آن برای سلامتی انسان نوشته شده است.
.
میوه های خشک شده بخصوص چیپس کیوی یکی از تنقلات سالم و بسیار خوشمزه است. خشک کردن کیوی بهترین روش نگهداری و حفظ خواص این میوه است. فرآیند خشک کردن مانع از بین رفتن فیبر و ویتامین سی موجود در کیوی است. کیوی خشک دارای مقادیر زیادی ویتامین C است، به این صورت که ۱ عدد کیوی خشک از ۳ تا پرتقال بیشتر ویتامین C دارد. کیوی از غلظت خون میکاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکتهها نیز جلوگیری میکند. چیپس کیوی را میتوان به عنوان یک میان وعده مغذی و سالم مورد استفاده قرار داد و از نظر ارزش غذایی تفاوت چندانی با کیوی تازه ندارد.
..
فواید برگه کیوی برای سلامت: – استحکام سیستم ایمنی: شرح بیشتر در مورد ارتباط بین مصرف برگه کیوی و تقویت سیستم ایمنی بدن. – سلامت دستگاه گوارش: بررسی تاثیر برگه کیوی در بهبود عملکرد گوارش و کنترل وزن. – مقابله با بیماریهای قلبی و عروقی: مقایسه نتایج تحقیقات اخیر در مورد تاثیر برگه کیوی بر بهبود صحت قلب و عروق. – سلامت استخوان و مفاصل: تاثیر برگه کیوی در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مربوط به استخوان و استحکام مفاصل.از آنجایی که کیوی خشک سرشار از ویتامین C است، ویتامین C، یک آنتی اکسیدان قوی به حساب می آید و به شکلی که قدرت آن در خنثی سازی رادیکال های آزاد، از کیوی یک ماده غذایی ویژه ساخته است، آن هم ماده ای در مقابل آسیب های ناشی از پدیده پیری محافظت می کند.
…
توصیهها برای مصرف برگه کیوی: 1. مصرف روزانه حدود 1-2 عدد برگه کیوی به منظور دریافت مقدار کافی ویتامین C، آنتیاکسیدانها و فیبر مورد توصیه است. 2. بهتر است برگه کیوی را در زمان تازه مصرف کنید تا از طعم و فواید آن بهرهبرده شود. 3. در هنگام خرید، بهتر است برگههایی را انتخاب کنید که به رنگ سبز تیره و پوست صاف دارند. 4. برای افزایش دسترسی به ویتامینها، پوست برگه کیوی هم میتواند مصرف شود. بهتر است قبل از مصرف پوست را بشویید. 5. در صورت بروز هرگونه حساسیت یا تغییرات معدهای پس از مصرف برگه کیوی، بهتر است به پزشک مراجعه کنید. با توجه به فواید بسیاری که برگه کیوی برای سلامتی انسان دارد، استفاده از این محصول در رژیم غذایی روزانه بسیار مفید است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.