مغز گردو خارجی خام با کیفیت سرشار از مواد مغذی

مغز گردو خارجی خام و با کیفیت سرشار از مواد مغذی یکی از اقلام صادراتی و وارداتی است که مورد استقبال کشاورزان و باغداران قرار گرفته.

مغز گردو خارجی

حتما برای شما هم پیش آمده که هنگام خرید آجیل ندانید آجیل ایرانی بخرید یا خارجی و یا قیمت کمتر و ظاهر زیباتر گردوی خارجی شاید شما را برای خرید این گردو وسوسه کرده باشد، اما واقعا کدام گردو بهتر است؟

این سوالی است که در این مقاله به آن پاسخ خواهیم داد، پس با ما همراه باشید.

وقتی صحبت از گردوی خارجی می شود فقط در الگوی گردویی نیست. آجیل خارجی انواع مختلفی دارد که شامل آجیل چینی، بلغاری، افغانی و آمریکایی می شود.

خود این آجیل های خارجی در برخی ویژگی ها با هم متفاوت هستند اما به طور کلی مهمترین تفاوت های آجیل خارجی با آجیل ایرانی به شرح زیر است:

تفاوت در نوع پوست

همانطور که احتمالاً بسیاری از شما می دانید گردو از نظر نوع پوست به دو دسته تقسیم می شود و آنها به طور کلی به پوست کاغذی و پوست سوزنی تقسیم می شوند.

گردوی کاغذی نوعی گردو است که پوست آن با فشار دست به راحتی می شکند یا می ترکد و مغز آن به راحتی شکافته می شود و برخلاف دانه کاج، پوست کلفتی دارد، شکستن آن دشوارتر است و هسته آن به سختی جدا می شود و احتمال له شدن آن بیشتر است.

معمولا اکثر گردوهای خارجی از نوع پوست کاغذی هستند و با فشار دست پوست آنها به راحتی می شکند و جدا می شود، اما گردوی ایرانی با وجود اینکه از نوع پوست کاغذی است، پوست آن کمی ضخیم تر است و به راحتی با دست شکسته نمی شود.

معمولاً رنگ پوست اکثر آجیل های خارجی روشن تر از آجیل های ایرانی است.

رنگ آجیل خارجی مایل به زرد است در حالی که رنگ اکثر آجیل های ایرانی قهوه ای روشن است.

اکثر آجیل های خارجی بزرگتر از آجیل ایرانی هستند و تقریباً هم اندازه هستند. البته این دلیلی بر خوب بودن آجیل خارجی نیست.

معمولا دلیل بزرگی و یکنواختی آجیل های خارجی دستکاری ژنتیکی است که روی آجیل های خارجی برای بدست آوردن محصولات بیشتر انجام می شود.

این در حالی است که آجیل ایرانی کاملاً به روش سنتی تولید می شود و درست است که در این صورت محصول کمتری به دست می آید، اما کیفیت، طعم و سلامت این آجیل ها قابل مقایسه با آجیل های خارجی نیست.

اگر تجربه استفاده از آجیل خارجی را دارید می دانید که این نوع آجیل طعم چندان خاص و خوبی ندارد و تقریباً بی مزه است اما آجیل ایرانی مخصوصاً تازه بودن بسیار خوشمزه و لذیذ است.

از نظر میزان چربی، آجیل ایرانی عموماً چرب تر و بهتر از آجیل خارجی است.

به طور کلی قیمت آجیل ایرانی از اکثر آجیل های خارجی گران تر است و درست است که آجیل خارجی ظاهر زیباتر، درخشان تر و یکنواخت تری دارد.

اما از طرفی کیفیت، طعم و چربی آجیل ایرانی بهتر و بیشتر است که باعث شده آجیل ایرانی طرفداران بیشتری داشته باشد و قیمت بالاتری داشته باشد.

مغز گردو عمده

مغز انسان شبیه مغز گردو است و درمان بسیاری از بیماری ها با مصرف گرده در رژیم غذایی گنجانده شده است زیرا منبع مفیدی از چربی، فیبر و پروتئین است.

آجیل به دو صورت خام و بو داده استفاده می شود و سرشار از منگنز، منیزیم، فسفر، ویتامین های B6، C، E و آهن است.

ویتامین B6 که قبلا به آن اشاره کردیم، عامل مهمی در پردازش پروتئین ها، چربی ها و انتقال دهنده های عصبی و گردش خون در بدن است.

در صورت مصرف کافی آن از کم خونی در بدن جلوگیری کرده و با تقویت، خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد و به بهبود اعصاب و روان انسان کمک می کند.

یکی از بهترین و خوشمزه ترین آجیل ها مغز گردو است و در بین سایر خشکبارهای دنیا طرفداران زیادی دارد.

آن نه تنها خواص دارویی دارد، بلکه از این آجیل خوشمزه در همه جا استفاده می شود و از شیرینی برای آب نبات و کلوچه گرفته تا آشپزی و طب سنتی تا تهیه روغن و ترشی و …

گردو سرشار از مواد مغذی به خصوص اسیدهای چرب ضروری و اسیدهای چرب و غیر اشباع است و به دلیل وجود ویتامین C سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری ها مقاوم می کند.

در طب سنتی از گردو برای درمان التهاب و کمک به درمان سرفه استفاده می شود.

امروزه از گردو به صورت خام یا خشک همراه با گردو سیاه برای تهیه غذا استفاده می شود و به عبارتی یکی از بهترین مواد غذایی است که در رژیم غذایی گنجانده شده است و مصرف آن با پنیر و سایر مواد طعم خوبی به همراه دارد.

از نظر جغرافیایی، این ماده غذایی با توجه به نهال آن در مناطق مختلف و تغییرات اقلیمی انتخاب می شود.

بر اساس تحقیقات کارشناسی، نهال های مقاوم به سرما در مناطق سردسیر عملکرد خوب و بالایی دارند و در زمستان یا پاییز در معرض دمای 7- درجه سانتیگراد قرار می گیرند.

گردو را می توان به عنوان عامل رشد تعریف کرد.

کیفیت بالای گردو آن را سلطان مغزها کرده است و چون برای رشد جسمانی کودکان بسیار مفید است جزء سبد غذایی خانواده محسوب می شود.

خواص آجیل گردو آنقدر زیاد است که ایرانیان علاقه خاصی به آن دارند و نقش مهمی در حفظ سلامت بدن و وجود آنتی اکسیدان ها و امگا 3 در تقویت سیستم ایمنی داشته است.

به دلیل وجود انواع آجیل ایرانی و خارجی، نوع ایرانی آن بهترین است، بهترین گزینه را در بازار جهانی دارد و از نظر کیفیت، شناخت آجیل به عنوان گردو بسیار راحت تر است.

محل و نژاد گردو نیز بسیار مهم است. از نظر میزان چربی، آجیل ایرانی بهترین نوع آجیل است که با فشار دادن مقدار زیادی چربی دارد و با دست قابل تشخیص است.

همانطور که می دانید با افزایش سرعت سیستم گردش خون، قند بدن شما کاهش می یابد تا زمانی که بدن برای متابولیسم به انرژی نیاز دارد، به طور طبیعی از چربی های اضافی شما انرژی دریافت می کند و با مصرف به مرور زمان وزن شما کاهش می یابد.

مجموعه ما به عنوان یکی از تامین کنندگان معتبر و قدیمی این محصول درجه یک و باکیفیت شرایط خرید اینترنتی این محصول را در اختیار شما قرار داده است.

شما مشتریان عزیز می توانید با مراجعه به سایت ما و ثبت سفارش این محصول با کیفیت بالا پس از مدت کوتاهی از قیمت کاهش یافته بهره مند شوید.