شهرکرد به عنوان یکی از تامین کننده های مغز بادام مامایی درشت در بازار ایران شناخته می شود. انواع این بادام ها به صورت مرغوب است و حجم تولیدات این شهرستان برای صادرات به چندین کشور کافی است. این مجموعه انواع بادام و فرآورده های آن را به صورت عمده صادر می کنند.
خواص مصرف مغز بادام مامایی
بادام مامایی یکی از بهترین بادام هایی است که شما می توانید در بین بادام های دیگر انتخاب کنید. این نوع از بادام پوستی کلفت و محکم دارد و ظاهر آن کشیده است. این نوع بادام معمولا مغز درشتی دارد. بادام مامایی از مواد مغذی بسیار بالایی دارا هستند و هم چنین فواید بسیار زیادی دارند. این نوع بادام باعث تقویت حافظه و پیشگیری از بیماری آلزایمر می شود.
مصرف این بادام بصورت آسیاب شده و مخلوط شده با آب و عسل برای تقویت قوای جسمانی بسیار مفید است و این ترکیب به دلیل کلسیم بسیار بالا برای درمان پوکی استخوان استفاده می شود. خوردن یک مشت مغز بادام مامایی نیز همین خاصیت را دارد و برای درمان پوکی استخوان مفید است.
از آن جایی که بادام دیر هضم است توصیه می شود برای کسانی که معده ضعیف و حساسی دارند از شیر بادام استفاده می کنند. این محصول برای زنان باردار بسیار توصیه می شود چرا که باعث استحکام استخوان های جنین می شود. مصرف بادام مامایی، برای مردان نیز مفید است و باعث تقویت هورمون های مردانه می شود.
بادام مامایی با داشتن انواع ویتامین ها باعث زیبایی پوست می شود. قیمت بادام مامایی در بازار به نسبت بادام های دیگر بالاتر است ولی خواص آن هم بسیار است. این بادام هم چنین تاثیر بسیار قدرتمندی بر تقویت حافظه و برای زنان بارداری که فرزند پسر دارند نیز توصیه می شود (خواص ضد پوکی استخوان جنین).
یکی از خواص پودر بادام مامایی، می توان به آرام کردن اعصاب و مشکل بی خوابی اشاره کرد. هم چنین مصرف این بادام برای افراد میانسال و کهن سال برای جلوگیری از درد و مشکلات مفاصلی و کمردرد های شدید به شدت توصیه می شود
راهنمای انتخاب مغز بادام مامایی
اگر میخواهید مغز بادام مامایی خریداری کنید، بهترین فصل خرید آن اواخر تابستان یا اوایل پاییز است. در فصلهای دیگر بادام تازه در بازار موجود نیست. برای این که خرید خوبی داشته باشید چند عدد بادام را بردارید و نزدیک گوشتان بگیرید و خوب تکان دهید. اگر صدای تقتق و یا لرزش مغز بادام زیاد بود، یعنی مغز بادام کوچک و چروکیده شده و زمان زیادی از عرضه بادام به بازار گذشته است.
روش دیگر برای تشخیص بادام مرغوب این است که از فروشنده بخواهید چند عدد بادام را بشکند. سپس مغز بادام را از وسط بشکنید اگر بافت داخلی مغز بادام ب سفید و ترد باشد، تازه است و اگر رنگ آن زرد بود یا بافتی نرم و مومی داشت، فاسد و تلخ است. هم چنین با این روش می توانید بادام پوستکاغذی را چه بهشکل خام یا بوداده و نمکزده بهراحتی بشکنید و امتحان کنید.
البته ممکن است در میان بادامهای تازه هم مغز بادام تلخ پیدا شود، ولی این تلخی اگر همراه با تغییر رنگ باشد، نشاندهنده فساد و کهنه بودن بادام است. معمولا در میان بادامهای مامایی، بادامهای تلخ پیدا نمیشود. ولی درصدی از بادامهای شیرین ایرانی، تلخ از آب درمیآیند. دلیل آن پیوند بادام شیرین روی پایه بادام تلخ است.
مشخصات مغز بادام مامایی درشت
ویژگیهای ظاهری نهال بادام مامایی به این گونه است که این درخت بادام مامایی؛ تا 8 متر رشد می کند. میزان رشد آن به شرایط اقلیمی و آب و هوای منطقه ارتباط دارد. شکل ظاهری برگ های آن به شکل بیضی و ظاهری شبیه به چرم داشته است.
هم چنین برگهای ان در حاشیه به صورت دندانهدار مشاهده میشوند. در فصل بهار گلهای این درخت با پنج گلبرگ به رنگ سفید و صورتی بر روی شاخهها جوانه میزنند. محصول این درخت بادام مامایی دارای پرزهای زیادی است و رنگ آن نیز سبز است.
رنگ مغز بادام طلایی بوده و به عنوان یکی از بهترین مغزهای بادام شناخته میشود. پوسته بیرونی یا همان پوست چوبی آن سفت بوده و طعم مغز آن نیز شیرین است. هم چنین با نگهداری این بادام در انبار رنگ پوسته سخت چوبی آن تا 8 سال بدون تغییر باقی میماند.
توجه داشته باشید که برای نگهداری مغز بادام به مدت طولانی تا یک سال رنگ پوسته مغز تغییر نمیکند.بادام مامایی یکی از مقاوم ترین بادام هایی است که نسبت به دیگر درختان دیرتر به زمان گلدهی میرسد. این بادام به کشور ایران تعلق داشته و در گروه نهالهای بومی ایران قرار میگیرد.
محصول این درخت به کشورهای مختلفی مانند هندوستان صادر میشود. درخت بادام مامایی از سالهای اول رشد شروع به باردهی میکند و هم چنین این نهال از میزان رشد قابلتوجهی برخوردار است. بادام مامایی یکی از انواع بادام و آجیل های جذاب و دوست داشتنی است که پوسته چوبی آن بسیار نازک است و استحکامش به اندازه پوست اصلی آن نیست، و بیشتر به عنوان آجیل مورد استفاده قرار می گیرد.
با کمی فشار به راحتی دانه آن جدا می شود. این نوع بادام از جذاب ترین بادام درختی محسوب می شود و بیشتر به صورت شور و بو داده مورد استفاده قرار می گیرد و این بادام طرفداران زیادی را به دلیل داشتن برخی ویژگی جاذب به خود جذب کرده است و بیشتر جنبه ی صادراتی داد. قابل ذکر است این بادام دیر گل بوده و در برابر آفت مقاومت بالایی دارد.
پوست آن نسبت به دیگر بادام ها پوستی نازک دارد. این بادام به دلیل داشتن چربی فراوان در صنایع بهداشتی و آرایشی استفاده می شود. و دارای مقادیر زیادی چربی های غیر اشباع، ویتامین ها و مواد معدنی فراوان می باشد. و جزو یکی از بهترین خوراک های مغزی محسوب می شود. هم چنین غنی از ویتامین B و E بوده و برای تقویت مو و جوان سازی پوست بسیار مفید است. خوردن آن برای کودکان و نوزادان بسیار حائز اهمیت می باشد
پخش کننده مغز بادام مامایی درشت
پخش مغز بادام مامایی ارزان کیلویی در بازار داخلی و خارجی با کیفیت بالا انجام می شود. یکی از بهترین بادام های ارز آور ایران بادام مامایی می باشدکه به دلیل مرغوبیت بالایی که در بازار دارد، از استقبال فراوانی در بین مردم برخوردار است. کشور ما دارای اقلیمی مختلطی می باشد که محصولات خشکبار به وفور در آن تولید می شود از این رو پخش کننده ی مغز بادام مامایی نیز هست. مغز بادام مامایی صادراتی بسیار مقوی و خواص درمانی بالایی دارد. مغز بادام کیلویی ارزان را می توانید از پخش کننده مغز بادام واسطه خریداری کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.