جالب است بدانید ایران یکی از بزرگترین تولید کننده تخمه آفتابگردان می باشد که آن را به صورت بو داده نیز مصرف می کنند ۲ روش مزه دار کردن تخمه بوداده در منزل وجود دارد که بسیار راحت و آسان می باشد تخمه بوداده خانگی بسیار خوشمزه است و از کیفیت و مرغوبیت بالایی برخوردار می باشد این تخمه طعم و مزه دلنشینی دارد.
تخمه بو داده خانگی
همانطور که می دانید یکی از خشکبار بسیار پر مصرف در میان ایرانیان تخمه بو داده است که به صورت خانگی تولید و به فروش رسیده می شود این تخمه از انواع تخمه آفتابگردان به دست می آید که هر کدام دارای ویژگی و مشخصات ظاهری متفاوتی هستند تخمه بوداده خانگی به روشهای مختلفی مزه دار می شود که با توجه به ذائقه افراد متفاوت می باشد این تخمه ارزش غذایی بالایی دارد و بسیاری از افراد آن را به صورت مختلف تهیه و استفاده می کنند.
تخمه آفتابگردان را ابتدا پس از خشک کردن و جداسازی و پاکسازی آن در آفتاب خشک می کنند که هیچگونه خرابی و یا کثیفی در آن وجود نداشته باشد سپس این تخمه را بر روی حرارت بسیار کم و در ظروف روحی قرار می دهند و هر چند ثانیه آن را هم می زنند تا این تخمه سوخته نشود بعد از اینکه رنگ تخمه آفتابگردان تغییر کرد و بوی آن به مشام رسید مواد مایعی که از قبل حاضر کرده اید بر روی آن بریزید.
این مواد مایع شامل آرد، نشاسته، جوهر لیمو، آبلیمو، آب، نمک و فلفل می باشد بعد از اینکه این مواد با هم کاملاً مخلوط شد بر روی تخمه آفتابگردان می ریزند و در سریع ترین زمان آن را هم می زنند که این مواد به خورد تمامی تخمه آفتابگردان نفوذ کند سپس حرارت را بسیار کم می کنند و یا بر روی شوفاژ و یا بخاری قرار می دهند و طی مدت طولانی آن را هم می زنند و این تخمه آفتابگردان بو داده حاضر می شود نشاسته و آرد کاملاً به پوسته تخمه آفتابگردان می چسبد و به خاطر ادویه های مخصوصی که دارد طعم این تخمه بسیار خوشمزه و لذیذ می شود.
تخمه آفتابگردان یکی از خشکباری می باشد که اگر آن را در منزل بوداده کنید طعم و مزه خوبی دارد و به خوبی می توانید آن را مصرف کنید چون هیچ گونه مواد افزودنی غیر مجاز در آن ریخته نشده است و کاملاً سالم و ارگانیک است و از آنجایی که با مقدار بسیار کمی بو داده شده است طعم و مزه آن طی مدت کوتاهی تغییر نمی کند و می توانید یک تخمه آفتابگردان بو داده تازه را استفاده نمایید.
یکی دیگر از روشهای مزه دار کردن تخمه آفتابگردان به این صورت است که پس از اینکه تخمه آفتابگردان را بر روی حرارت قرار می دهید تا خامی آن کاملاً گرفته شود موادی که بر روی آن استفاده می شود شامل: آرد، نمک، زردچوبه، آبلیمو و نشاسته است که افراد زیادی به آن زعفران آب کرده نیز اضافه می کنند ابتدا نمک و آب را مخلوط می کنند و بر روی مواد می ریزند پس از اینکه این مواد کاملاً هم زده شد به آن آب لیمو، زردچوبه و زعفران آب شده و همچنین آرد اضافه می شود با این روش می توانید تخمه آفتابگردان پخته شده کاملاً یکدستی را به دست بیاورید و با رنگ زردی که دارد در میان دیگر نوع آجیل می درخشد.
تخمه آفتابگردان خانگی بسیار خوشمزه است و طعم فوق‌العاده ای دارد بسیاری از افراد که فشار خون آنها همواره پایین است می توانند برای تنظیم فشار خون از این تخمه آفتابگردان استفاده نمایند از آنجایی که در منزل تهیه شده است ارگانیک است و برای کودکان و نوجوانان نیز مناسب می باشد بسیاری از والدین بدون هیچ گونه نگرانی این تخمه آفتابگردان را تهیه می کنند و برای کودکان خود به کار می برند چون تخمه آفتابگردان سرشار از املاح معدنی و مواد مغذی است.
این تخمه با این روش مزه دار کردن موجب تنظیم قند خون نیز می شود چون دارای آبلیمو است به کاهش قد خون کمک می کند و از بروز دیابت نیز پیشگیری می کند بسیاری از افرادی که دیابت نوع دوم دارند به راحتی می توانند از این تخمه آفتابگردان در شبهای طولانی زمستان استفاده نمایند و از خواص بسیار فراوانی که دارد نهایت استفاده را ببرند این خشکبار قوی برای تنظیم سیستم گوارش نیز مناسب می باشد و به پاکسازی روده بزرگ نیز کمک می کند از آنجا که دارای نمک است به پیشگیری از عفونت نیز کمک می کند و موجب از بین رفتن غده های سرطانی نیز می شود.
تخمه بو داده خانگی ضد کلسترول و چربی خون می باشد بسیاری از افراد برای کاهش چربی از این تخمه آفتابگردان استفاده می کنند و در برنامه غذایی خود می گنجانند این تخمه یک میان وعده بسیار خوشمزه به حساب می آید که می توانید آن را به صورت کاملاً یکدست به دست بیاورید تخمه آفتابگردان دارای رنگهای سیاه، سفید و قهوه ای می باشد که هر کدام ویژگیهای منحصر به فردی دارد و دارای مقادیر قابل توجهی روی و زینک می باشد که به رشد استخوانها کمک زیادی می نماید.
امروز تخمه آفتابگردان مصرف بسیار زیادی در میان افراد دارد از آنجا خریداران همواره برای مسافرت و شب نشینیهای زمستانی از این تخمه استفاده می کنند همچنین تخمه برای دیدن سریال و فوتبال تلویزیون نیز استفاده می شود بسیاری از افراد تخمه آفتابگردان بو داده را انتخاب می کنند چون می توانند به راحتی و آسانی به صورت کاملاً یکدست آن را به دست بیاورند و از ویژگیهای آن بهره مند گردند.
تخمه آفتابگردان انرژی زا بوده و بسیاری از ورزشکاران و زنان باردار همواره از آن استفاده می نمایند از آنجایی که املاح معدنی و مواد مغذی بسیار فراوانی دارد و آن را به صورت خام و پخته مصرف می کنند و به عنوان یک خشکبار صادراتی نیز شناخته می شود این تخمه آفتابگردان بو داده را می توانید از طریق سایت ما خریداری کنید و اطلاعات لازم را به صورت فرمی که در اختیار شما قرار می دهند پر کنید و آن را به صورت عمده تهیه و خریداری نمایید تخمه آفتابگردان قیمت بسیار مناسبی دارد و یکی از پرفروش ترین به حساب می آید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.