توت خشک از خوراکی های مقوی می باشد،در اینجا می خواهیم در مورد خواص توت و روش های خشک کردن توت به صورت کاملا سالم و بهداشتی توضیخاتی می دهم.
توت خشک خانگی
توت از میوه نوبرانه ی بهار است، برای خشک کردن توت روش های متفاوتی وجود دارد که اولین و راحت ترین روش خشک کردن توت خانگی خشک کردن توت در آفتاب است، به این صورت که توت های رسیده و نرم را باید دست چین کرده شاخ و برگ های توت ها را بکنید و از شستن توت ها قبل از خشک کردن خودداری کنید، زیرا شستن آن ها قبل از خشک کردن باعث له شدن و رطوبت دار شدن توت ها می شود برای جلوگیری از سیاه شدن توت ها می توان از آبلیمو استفاده کرد.
توت های دست چین شده را روی یک‌پارچه یا داخل یک صافی جلوی نور مستقیم آفتاب قرار دهید، در نظر داشته باشد که سه الی چهار روز باید هوا صاف و آفتابی و بدون وزش باد باشد زیرا هوای ابری باعث دیر خشک شدن توت ها می شود و وزش باد ممکن است حشرات و گرد و خاک را بر روی توت ها گذاشته و از کیفیت و سلامت توت ها بکاهد.
برای خشک کردن توت ها باید آن ها را به صورت یکنواخت روی پارچه نخی پهن کرد، همچنین برای جلوگیری از نشستن حشرات و گرد و خاک روی توت ها می توان یک پارچه توری تمیز روی آن ها کشید تا زمانی که توت ها کاملا خشک شوند و بعد از آن استفاده کنید.
توت خشک ممتاز
برای نگهداری توت به صورت بلند مدت که کیفیت و خاصیت آن حفظ می شود همین خشک کردن است،توت خشک بسیار مقوی بوده و برای بدن بسیار مناسب است،توت خشک برای افراد دیابتی که استفاده از قند برای آن ها مضر می باشد در کنار چایی میتواند میل کنند که هیچ گونه ضرری برای بدن آن ها ندارد.
روش های دیگری برای خشک کردن توت وجود دارد از جمله ی آن ها می توان به خشک کردن توت با مایکروفر،دستگاه میوه خشک کن و فر اشاره کرد، که این روش ها برای خشک کردن توت در مقدار کم مناسب است و فقط برای مصارف خانگی مناسب می باشد.
برای بسته بندی توت ها باید از ظروف درب دار که هوا به داخل آن نفوذ نکند استفاده کرد، و در جای خنک نگهداری شود بهترین جا برای نگهداری توت های خشک شده یخچال می باشد، نگهداری توت ها در جای مناسب باعث می شود که توت ها همیشه تازه باشند و با کیفیت باقی بمانند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.