مرکز صادرات تخمه شمشیری خام

تخمه شمشیری خام، یکی از انواع تخمه های آفتابگردان پر طرفدار است. تخمه شمشیری خام دارای شهرت بیشتری نسبت به انواع دیگر تخمه است. به علت محبوبیت تخمه شمشیری خام، تجارت این نوع تخمه در بازارهای داخل و خارج رونق بسیاری دارد. صادرات تخمه شمشیری خام به کشورهای دیگر سبب رونق اقتصادی و معرفی محصولات می شود. تخمه شمشیری خام بر اساس کیفیت آن بسته بندی و یا به صورت فله به بازار عرضه می گردد. خرید غیر مستقیم تخمه شمشیری خام باعث صرفه جویی در هزینه و وقت می شود.

آشنایی با ارزش غذایی تخمه شمشیری خام

تخمه شمشیری خام دارای طبعی گرم و خشک است که دانه های درشت و کشیده آن سبب سهولت در شکستن می گردد. مغز روغنی و سیاه آن و ظاهر خوش پسند تخمه شمشیری خام سبب شده این نوع تخمه، به عنوان تخمه درشت مجلسی محسوب گردد. تخمه شمشیری خام نه تنها برای مصارف آجیل، بلکه برای انواع سالاد ها به خصوص در رژیم های غذایی استفاده می گردد.

تخمه شمشیری خام در طعم های مختلفی در بازار عرضه می گردد. طعم های متفاوت تخمه شمشیری بستگی به نوع ذائقه شخص دارد. انواعی از طعم دهنده ها به شرح زیر است: – تخمه شمشیری شور – تخمه شمشیری گلپر – تخمه شمشیری دارچینی و …. چربی های غیر اشباع و سالم موجود در تخمه شمشیری درشت، کاهش کلسترول بد بدن را به همراه دارد.

ویتامین E و سلنیوم تخمه، برای حفظ سلامت چشم موثر می باشد، این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای سلامت تیروئید نیز عمل می کند.ترکیبات منیزیمی در تخمه شمشیری خام نقش موثری در تقویت عضلات قلب و درمان افسردگی دارد. تخمه شمشیری درشت میزان نمک پایینی دارد و برای افراد دیابتی نیز توصیه می شود. مصرف متعادل تخمه شمشیری درشت برای ایجاد سوخت و ساز بدن تاثیر زیادی دارد اما استفاده افراطی آن باعث چاقی فرد می گردد.

مصرف تخمه شمشیری خام، میزان هیپرگلیسمی را کاهش داده و قند خون را تنظیم خواهد کرد. ترکیبات مغذی تخمه شمشیری درشت، میزان جذب آهن بدن ر ا افزایش داده و برای افراد که دچار کم خونی هستند، ماده ای مفید به حساب می آید. به طور کلی برای خواص تخمه شمشیری درشت می توان به موارد زیر اشاره کرد:

– کاهش پوکی استخوان – پیشگیری از سرطان – تقویت رشد مو – جوان سازی شادابی پوست – مناسب برای رژیم های غذایی – منبع غنی پروتئین – دارای مقدار زیادی اسید آمینه، فسفر و مس – تقویت کننده معده و دستگاه گوارشی – از بین برنده سر درد های میگرنی – بهبود دهنده عملکردهای مغز – جلوگیری از سنگ کلیه – کمک به سلامت روان – رفع آکنه و مشکلات پوستی( روغن تخمه شمشیری ارگانیک برای رفع جای جوش و آکنه استفاده می گردد). با وجود ویتامین های ضروری و مفید برای بدن، اما مصرف بیش از حد تخمه شمشیری درشت سبب بیماری های قلبی و عروقی، اضافه وزن و مسمومیت کلیه می گردد.

تنظیم عدم تعادل استروژن با تخمه

تخمه شمشیری ممتاز، جزء محصولاتی آجیلی که دارای چربی سالم و لینولینک اسید هستند. این مواد مغذی در تخمه شمشیری ممتاز، برای تنظیم هورمون های بدن ضروری هستند. فیتو استروژن موجود در تخمه شمشیری ممتاز، اختلالات قائدگی و بهم ریختگی هورمون ها را تنظیم می کند. تخمه آفتابگردان یکی از غنی ترین منابع فیتواستروژن است. فیتواستروژن ها متابولیسم های گیاهی هستند.

این فیتواستروژن ها از نظر ساختاری و عملکردی شبیه هورمون ها، به ویژه استروژن و تستوسترون هستند. تخمه آفتابگردان حاوی مقادیر بالایی سلنیوم است. سلنیوم نقش مهمی در ترمیم DNA ایفا می کند وقتی به سلول های آسیب دیده می رسیم این ترمیم با مهار آپوپتوز سریع سلول ها انجام می شود. علاوه بر این، ویتامین E و A موجود در عصاره آفتابگردان از کلاژن و الاستین محافظت می کند و فاصله بین خطوط و چین و چروک را کاهش می دهد.

روغن آفتابگردان همچنین به جلوگیری از زخم کمک می کند. لسیتین مشتق شده از آفتابگردان یک نرم کننده طبیعی قوی برای تسکین پوست شما است. تخمه آفتابگردان دارای مقدار زیادی روغن است که به طور طبیعی پوست خشک، حساس و آسیب دیده را ترمیم می کند.

قبلاً در قسمت سلامت پوست و مو نمناک ذکر شد که این روغن که با روش های طبیعی و سرد به دست می آید دارای خاصیت نرم کنندگی طبیعی است و آن را به یک مرطوب کننده عالی تبدیل کرده است. استفاده موضعی روی پوست، رطوبت داخل سلول های پوست را مسدود کرده و پوست را برای مدت طولانی تری مرطوب نگه می دارد.

روغن آفتابگردان نقش دوگانه ای در محافظت و ترمیم آسیب اشعه ماوراء بنفش دارد. بتاکاروتن موجود در عصاره آفتابگردان تجزیه روغن ها را به خصوص در اثر اشعه ماوراء بنفش کاهش می دهد و در نتیجه حساسیت پوست را به نور خورشید کاهش می دهد.

خواص تخمه برای کبد چرب

مواد معدنی و امگا 3 موجود در تخمه شمشیری طبیعی، سبب سلامت کبد می گردد. ویتامین ها و املاحی که در ترکیبات تخمه شمشیری طبیعی هستند، برای افزایش سم زدایی ارگان های بدن مورد استفاده قرار می گیرند. درصد چربی دانه های روغنی تخمه شمشیری طبیعی جذب چربی های غیر مفید را کاهش داده و میزان کلسترول را کاهش می دهد. خاصیت تخمه شمشیری طبیعی برای کبد همانند گردو بوده و با چربی های اشباع و سالم خود، سلامت کبد و مجاری را تضمین می کند. البته که مصرف بیش از حد تخمه شمشیری طبیعی همانند دیگر مواد، دارای عوارضی برای کبد نیز می باشد. پس در استفاده آن باید تعادل را حفظ کرد.

خواص درمانی پوست: روغن آفتابگردان پوست تحریک شده را درمان می کند. این روغن برای پوست های معمولی تا خشک بسیار مناسب است. خاصیت غیر حساسیتی و نرم کنندگی آن قرمزی را کاهش می دهد. به دلیل رایحه ملایمی که دارد، حامل روغن خوبی برای رایحه درمانی است.

فواید تخمه آفتابگردان برای مو موهای ضخیم را کوتاه کنید آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب با هم برای ترمیم موهای آسیب دیده و ضخیم کار می کنند. اسانس آفتابگردان به تثبیت روغن طبیعی مو کمک می کند و از خشک شدن موها جلوگیری می کند و کنترل ضخامت و خشکی مو را آسان تر می کند.

خرید آسان تخمه شمشیری خام

تخمه شمشیری ارگانیک با توجه به کیفیت و مرغوبیت آن قیمت گذاری و به بازارهای داخلی و خارجی ارائه می گردد. تخمه شمشیری ارگانیک، از طریق تولیدکنندگان به صورت فله یا بسته بندی های گرمی به مراکز توزیع تحویل داده می شود. با خرید تخمه شمشیری ارگانیک از سایت های معتبر می توان به راحتی خریداری کرد. فروش تخمه شمشیری ارگانیک به صورت خرده فروشی در اکثر فروشگاه ها و مغازه های سطح شهر انجام می گیرد. میزان تولیدی تخمه شمشیری ارگانیک، بستگی به میزان تقاضای بازار و ظرفیت تولیدی شهر تولید کننده دارد. سالیانه، شهرهای مبدا، تخمه شمشیری ارگانیک را در حجم بالایی تولید و به بازارهای مصرفی با قیمت مناسب می رسانند.