بادام سنگی از جمله مغز های بسیار مفیدی است که از آن به شکل های مختلفی چون خام، شیر و کره بادام استفاده می شود، این محصول خواص شگفت انگیز و فوق العاده ای دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.
خواص بادام سنگی
همانطور که گفته شد بادام سنگ طبعی گرم و تر و ارزش غذایی بی نظیری دارد که حاوی انواع آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، اسید های چرب و… می باشد که در ادامه با آن ها بیشتر آشنا می شویم.
این بادام به این دلیل سنگی نامیده می شود که دارای پوسته ای سخت است که برای رسیدن به مغز آن حتما باید از ابزاری کمک گرفته شود.
بادام سنگی دارای مقادیر بالایی فیبر رژیمی، اسید های چرب غیر اشباع، اسید های آمینه ضروری و انواع پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی ای چون منيزيم و آهن و کلسیم، ویتامین E و گروه B می باشد که هر یک تاثیرات فوق العاده ای بر بهبود عملکرد دستگاه های بدن می گذارد.
بادام سنگی به سبب ارزش غذایی خود فواید بسیاری بر بدن دارد که در ادامه با آن ها آشنا خواهیم شد.
خواص بادام سنگی عبارت است از:
- مو
بادام سنگی به دلیل داشتن انواع مختلفی از اسید های چرب غیر اشباع و ویتامین های گروه B، D و A باعث نرمی مو و تقویت آن می شود.
همچنین به دلیل داشتن منيزيم به رشد مو نیز کمک می کند.
- کودکان
بادام سنگی به دلیل داشتن مقادیر زیادی فسفر برای تقویت استخوان های کودکان و نوزادان و کمک به رشد آن ها مفید است و از احتمال پوکی استخوان آن ها در آینده جلوگیرب می کند.
- لاغری
بادام سنگی به سبب داشتن چربی های سالم و فیبر فراوان به افراد در کاهش وزن و چربی سوزی و سلامت عمومی بدن کمک می کند.
البته توجه داشته باشید که خود بادام سنگی کالری زیادی دارد اما پس از خوردن و مصرف آن به شدت میل به غذا را کاهش و انرژی بدن را افزایش می دهد.
خواص بادام سنگی در بارداری
همانطور که همه ی ما می دانیم بارداری دوره ای است که نیاز بدن به مواد مغذی و معدنی دو چندان می شود تا تمام مواد مورد نیاز برای مادر و جنین تأمین شود.
بادام سنگی یکی از محصولاتی است که مصرف آن در دوره بارداری به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا به شدت توصیه می شود.
یکی از خواص بادام سنگب در بارداری این است که با مصرف آن کلسیم فراوانی به بدن تزریق می شود که در استخوان سازی جنین بسیار با اهمیت است.
اینکه در زمان بارداری گردش خون مادر با قاعده و به دور از اختلال باشد بسیار با اهمیت است و این به لطف بادام سنگی انجام پذیر است.
از دیگر خواص بادام سنگی در بارداری می توان به تأمین آهن مورد نیاز مادر و جنین، کمک به عضله سازی نوزاد، درمان یبوست در بارداری و… اشاره کرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.