طرز تهیه سیب خشک خانگی در منزل با روش های متنوع

سیب از میوه های پرطرفدار و محبوب در اکثر نقاط جهان است. سیب های خشک میوه هایی هستند که آب از آن ها خارج شده است. سیب خشک مزه ی شیرینی داشته و فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. حاوی ویتامین ها و موادمعدنی بسیار زیادی است. می توان از سیب خشک در میان وعده ها و مهمانی ها استفاده کرد.

سیب خشک خانگی

با خشک کردن میوه ها می توان از آن ها در فصول مختلف سال استفاده کرد برای خشک کردن سیب ها باید آن ها را تمیز شسته، هسته های آن ها را خارج کرده و پس از حلقه حلقه کردن سیب ها می توان آن ها را به مدت ده دقیقه در آب و آب لیمو قرار داد.

سه روش برای خشک کردن سیب ها در منزل وجود دارد.

1_خشک کردن سیب ها با نور خورشید: بهترین روش است. در این روش ابتدا از یک توری استیل ضد زنگ استفاده کرده و سیب ها را روی آن قرار می دهیم. یا می توان یک پارچه را درون سینی پهن کرده و سیب ها را روی آن قرار داد. زمان خشک شدن سیب ها به درجه حرارت محیط بستگی دارد. معمولا دو تا سه روز طول می کشد تا سیب ها خشک شوند. می توان با قرار دادن یک توری بر روی سیب ها از آن ها در برابر حشرات محافظت کرد.

2_استفاده از دستگاه میوه خشک کن: پس از ورقه ورقه کردن، سیب ها روی سینی دستگاه قرار می گیرند. دمای دستگاه باید ۵۷ درجه باشد. دقت کنید که بابد هر ۶ ساعت یک بار سیب ها را چک کنید. زمان خشک شدن سیب ها به ضخامت برش آن ها بستگی دارد.

3_استفاده از فر برای خشک کردن: سریع ترین روش برای خشک کردن سیب ها است. زمان خشک شدن سیب ها بین ۵ تا ۶ ساعت است. ابتدا فر را گرم کرده و دمای آن را بین ۵۵ تا ۷۰ قرار می دهیم. در این روش یک ورقه روغنی باید روی سینی فر قرار بگیرد و پس از آن سیب ها را روی سینی قرار می دهیم. ساعتی یک بار آن ها را چک کرده و زمانی که یک طرف سیب ها خشک شد آن ها را پشت و رو می کنیم.

سیب خشک فله

ویتامین ها و موادمعدنی موجود در این میوه موجب خواص زیاد آن برای سلامتی شده است.

برخی فواید سیب خشک برای سلامتی:

• می تواند فشار خون را کاهش دهد.

• می تواند باعث کاهش میزان کلسترول خون شود.

• می تواند باعث بهبود سلامت روده شود.

• می تواند عملکرد مغز را بهبود ببخشد.

• می تواند باعث حفظ سلامت استخوان ها شود.

• می تواند به از بین بردن اشتهای کاذب کمک کند.

• می تواند باعث حفظ سلامت لثه ها و دندان ها شود.

محبوبیت سیب خشک و فواید بی شماری که برای بدن دارد و هم چنین وجود باغات زیاد سیب در ایران باعث می شود که سالانه مقدار زیادی سیب خشک فله تولید و وارد بازار شود. اگر برای خرید و استفاده از این میوه خوشمزه ترغیب شده اید توجه کنید که حتما از فروشگاههای معتبر اقدام به خرید آن کنید.