مغز گردو محصولی سرشار از آنتی اکسیدان و چربی مفید است، فروش مغز گردو با تضمین کیفیت توسط مراکز تولید آجیل انجام می گردد.
فروش مغز گردو
گردو از میوه هایی می باشد که دارای پوست بسیار سختی است، گردوهایی که رسیده هستند دارای پوست چروکیده ای می باشند، مرغوب ترین انواع گردوهایی که در بازار به فروش می رسند دارای پوست کاغذی هستند.
شما به راحتی می توانید پوست گردوهای کاغذی را با استفاده از دست بدون اعمال فشار بیش از اندازه بشکنید و مغز گردو را خارج سازید، اگر به صورت کلی به ظاهر گردو نگاه کنید مشاهده خواهید نمود که پوست این محصول دو قسمتی است.
مغز موجود در پوست گردو مغزی سرشار از آنتی اکسیدان و همچنین روغن می باشد، گردوهایی که مقدار چربی بیشتری دارند لذیذتر بوده و کیفیت بالاتری نیز دارند به همین دلیل این نوع گردوها فروش بالایی را در بازار به خود اختصاص می دهند.
اگر مغز گردو دارای میزان روغن بیشتری باشد کمتر دچار فاسد شدگی می گردد، پس باید به هنگام خرید گردو میزان روغن آن را بررسی کنید.
افرادی که اقدام به کاشت نهال درخت گردو می نمایند باید بدانند که نهال این درخت رشد بسیار آهسته ای دارد حتی ممکن است رشد نهال درخت گردو تا چند سال به طول بیانجامد.
معمولا هنگام رشد درختان گردو درخت و گیاه دیگری نباید در محدوده اطراف این درخت وجود داشته باشد، درخت گردو به واسطه ریشه خود مواد شیمیایی خاصی را در محیط خاک انتشار می دهد، وجود این مواد شیمیایی باعث می شود تا در آن محدوده درخت و گیاه دیگری رشد پیدا نکند.
اگر شاهد رشد گیاهان هرز در اطراف درخت گردو بودید بهتر است آنها را کنده و محیط اطراف درخت گردو را پاکسازی نمایید تا بدین ترتیب درخت گردو رشد بهتری داشته باشد، درختان گردویی که به تنهایی رشد می کنند میوه های بیشتری داده و گردوهای تولید شده توسط آنها کیفیت بالاتری دارند.
در زمانهای گذشته مغز گردو جزو محصولات بسیار لوکس و قیمتی محسوب می شد، افراد خاصی در آن زمانها اقدام به مصرف مغز گردو می نمودند، اکثرا در اروپا منشا گردو را کشور ایتالیا می دانند.
در اروپا معتقدند گردو از این کشور به سایر کشورهای اروپایی دیگر انتشار پیدا نموده است، امروزه باغهای زیادی در اروپا در کشورهای مختلف وجود دارند که به صورت انحصاری تولید کننده گردوهای لوکس و درجه یک هستند و این محصولات را حتی به سایر کشورهای دیگر در قاره های متفاوت ارسال می کنند.
هر کدام از گردوهایی که تولید می شوند ممکن است دارای گونه خاصی باشند، انواع گردوهای تولید شده از لحاظ ویژگیهای مختلف با هم دارای تفاوت هستند، این امر کاملا به نوع درخت آنها بستگی دارد.
اکثر گردوهایی که امروزه تولید می گردند ممکن است از بذرهای متفاوتی ایجاد شده باشند، دو توع از مهمترین انواع گردوهای عرضه شده در بازار گردوهای ایرانی و گردوهای سیاه می باشند که تفاوت آنها سبب متفاوت بودن قیمت آنها می شود.
بیشترین میزان تولید گردو مربوط به گردوی ایرانی است، زیرا این نوع گردو کیفیت بسیار بالاتری دارد، امروزه در آزمایشگاه ها انواع گردوهای مختلف هیبرید نیز با ویژگیهای مثبت بیشتر تولید می گردند.
گردوهای هیبرید اصلاح شده بوده و مقاوم تر هستند و مغز این نوع گردوها نیز دارای مقدار روغن بیشتری بوده و ارزش غذایی آن نیز بالاتر است، اگر افرادی که اقدام به کاشت نهال گردو می نمایند از نوع هیبرید این نهال استفاده نمایند می توانند میزان تولید گردوی خود را چند برابر کنند.
با تحقیقاتی که در سال ۲۰۲۰ انجام شده مشخص شده که کشور پهناور چین بزرگترین تولید کننده گردو در سطح جهان است، پس از این کشور به ترتیب کشورهای ایالات متحده، ایران، ترکیه و مکزیک دیگر بزرگترین تولید کنندگان گردو در دنیا می باشند.
دلیل تولید بیشتر گردو در برخی کشورها مناسب بودن شرایط آب و هوایی برای رشد این محصول است.
گردویی که تولید می شود حتما باید در شرایط مناسب نگهداری گردد در غیر این صورت قطعا احتمال آسیب دیدن آن چند برابر خواهد شد، گردوها را حتما باید از انواع قارچهای مخرب در امان نگه داشت.
حتی ممکن است برخی از حشرات به گردو حمله کنند و باعث خراب شدن مغز گردو گردند، پس باید این محصولات را در محیطی به دور از انواع حشرات نگهداری نمود.
حتما باید گردوهای خود را در محیط خشک و خنک قرار دهید تا گردو سریع فاسد نگردد، گردوها باید به دور از رطوبت باشند، زیرا وجود رطوبت باعث سریعتر خراب شدن گردو می گردد، وجود رطوبت بالا در محیط نگهداری گردو باعث می شود تا محیط برای پیدایش انواع قارچهای مخرب فراهم گردد.
از انواع مغز گردوهای سالم و درجه یک می توان در تهیه غذاها و خورشتها و همچنین دسرهای گوناگون استفاده کرد، مصرف مغز گردو به افراد مختلف از جمله کودکان توصیه می شود، زیرا مصرف این نوع مغز خوراکی باعث می گردد تا هوش افراد تقویت شده و امکان ایجاد بیماریهای مربوط به مغز کاهش پیدا نماید.
کودکانی که به صورت منظم مغز گردو مصرف می کنند در مقایسه با دانش آموزانی که مغز گردو مصرف نمی کنند یا میزان مصرف مغز گردو در آنها بسیار کم است در امور درسی خود پیشرفت چشمگیری دارند.
اگر بخواهیم ارزش غذایی مغز گردو را بررسی کنیم باید بگوییم در هر ۱۰۰ گرم از مغز گردو ۶۵۴ کیلو کالری انرژی وجود دارد، این مغز خوراکی شامل چربی و همچنین پروتئین نیز می باشد، مقدار چربی نسبت پروتئین در مغز گردو بالاتر است.
در مغز گردو انواع ویتامینهای آ، ب، ای و کا نیز در میزان مشخصی وجود دارند، مقدار آهن، کلسیم، پتاسیم و منگنز نیز در مغز گردو بسیار بالا است، همانطور که اطلاع پیدا نمودید این مغز خوراکی ارزش غذایی فوق العاده بالایی دارد و هرگز نباید از مصرف آن غافل شد.
شما می توانید به شیوه های مختلف مغز گردو سالم و طبیعی را بسته به علاقه خود مصرف کرده و از مواد مغذی موجود در آن بهره ببرید.
به طور معمول مراکزی که عرضه کننده تخصصی خشکبار هستند انواع مغز گردو درجه یک و اعلا وارداتی و یا تولید شده در داخل کشور را با قیمت مناسب به صورت عمده به مشتریان خود در سراسر کشور ارائه می دهند تا مشتریان راحت تر بتوانند این محصول مقوی را تهیه کرده و از آن استفاده کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.